为切实做好食品安全抽检监测工作，推动食品安全监管工作科学有效开展，提升食品安全监管效能和监管质量，及时发现消除食品安全隐患，近日，殷都区市场监管局开展了食品安全抽检工作。
一是抽样主体广泛，覆盖面广。执法人员严格按照上级部门下达的抽检任务及食品安全抽检计划，结合工作实际，坚持科学有效的原则，分批次开展抽检工作。覆盖农贸市场、大中小型超市、大中型餐饮店及养老机构食堂等各类经营主体。 二是抽样类别丰富，重点突出。通过汇总日常监管检查记录和群众关注度较高的食品种类，以食用农产品、预包装食品为重点，采取随机抽样、现场封样、集中送检的方式，突出防腐剂、重金属残留、农药残留、黄曲霉毒素等重点指标，提高问题发现率。 三是抽样程序规范，保证质量。执法人员严格遵守食品监督抽检操作规程，配合第三方检验检测机构现场随机取样，填写抽样取证记录、食品安全抽样检验抽样单，对抽检样品加贴标签、封样送检，并对抽样、封样过程进行现场拍照留存。 截至目前，共完成食品安全监督抽检45批次，将及时公示检验结果，对抽检中发现的不合格商品按照规定，采取责令门店及时下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作，为食品安全保驾护航。
